telen met de coöperatie, hoe werkt het?
Hoe werkt het proces van telen voor de coöperatie?
6 – verkopen of doneren
Je geeft aan het begin van het seizoen door wat je plannen zijn. Hoeveel m2 van jouw moestuin wil je gebruiken voor de Coöperatie en wat wil je daarop verbouwen? (De Coöperatie heeft een grote lijst met groenten en gewassoorten waar je uit kunt kiezen.) Je zit overigens nergens aan vast. Stel je besloot aan het begin van het jaar om 50 m2 voor de Coöperatie te telen, maar later blijkt dat je effectief maar van 10m2 opbrengst hebt. Geen probleem. Zo kan het lopen. We hebben zelf ook al meegemaakt dat een oogst bijna compleet mislukte, maar we wel een hele populatie naaktslakken te eten hebben gegeven:-). Het hoort allemaal bij het pionieren dat we doen.
1 – plannen maken
Het is slim om in het begin van het seizoen de moestuinbedden voor te bereiden. Onkruid eruit, compost erop, misschien afdekken met karton. Je vindt tips en suggesties in de moestuinapp. Mocht je de grond gefreesd willen hebben, dan kunnen we dat voor je in orde maken.
2 – voorbereiden
Via de Coöperatie krijg je zaden of kiemplantjes zodra die beschikbaar zijn. Je kunt die ook gewoon voor eigen gebruik verwerken, mocht je dat willen. Zoals gezegd. je hebt geen verplichtingen ten aanzien van jouw productie voor de Coöperatie, hooguit ambities of verlangens :-).
3 – zaaien
Bij inlevering kun je aangeven of je jouw groenten verkocht wilt hebben of dat je ze doneert aan een goed doel, zoals bijvoorbeeld de Voedselbank.
4 – kweken
Je kunt onze moestuinapp gebruiken voor ondersteunende informatie om je zaden en kiemplantjes op te kweken. Naast de moestuinapp hebben we een levendige groepsapp waarin alle telers zitten. Daarin worden veel vragen, kennis en tips uitgewisseld.
5 – oogsten
Zodra je in beeld krijgt dat je binnenkort kunt gaan oogsten, laat je dat via de moestuin app weten. Degenen die de verkoop organiseren weten dan zo’n beetje wat ze kunnen verwachten. Zodra je geoogst hebt, breng je jouw groenten naar het Centrum voor Stadslandbouw. Daar wordt alles gewogen, gewassen, gesorteerd en verpakt.
hoe werkt het lidmaatschap financiëel?
Leden leggen aan het begin van het jaar € 200,- in. Daarvan is € 50,- bestemd voor diverse organisatiekosten (zie ook waar bestaat de Coöperatie van?). Van de overige € 150,- betalen we de zaden, de kiemplantjes en de compost die je bij ons bestelt. Heb je niet voor € 150,- besteld gedurende het jaar? Dan krijg je in het begin van het nieuwe jaar - als alle bedragen bekend zijn - het restant terug gestort.
inleggen
Daarvan houdt de Coöperatie 35% in voor de organisatiekosten. Dat is dus € 43,20. Het bedrag dat resteert (€144,- minus € 50,40 =) € 93,60 wordt naar rato verdeeld over de leden die de aardappelen hebben geleverd. Jij ontvangt daarvan dus 33%: € 30,89. Dat bedrag krijg je gestort of verrekend bij de eindafrekening aan het begin van het nieuwe jaar.
opbrengsten
Zodra jouw oogst wordt verkocht, heb jij recht op een deel van de opbrengst. Dat berekenen we als volgt.
Stel: Jij hebt 50 kilo aardappels geleverd van een bepaalde soort en 3 andere leden hebben diezelfde aardappels opgekweekt en geleverd. 1 lid 20 kil0, 1 lid 30 kilo en 1 ander lid ook 50 kilo, net als jij. Tesamen bedroeg de aardappeloogst dus 150 kilo. 33% daarvan is jouw inbreng.
33%
13%
20%
33%
Stel: Het lukt de Coöperatie om daar 120 kilo van te verkopen en te leveren voor gemiddeld € 1,20 per kilo. De overige 30 kilo gaat natuurlijk niet verloren. Die worden geleverd aan een goed doel. Totale geldelijke opbrengst is dus € 144,-.
50 kg
20 kg
30 kg
50 kg
30 kg
niet verkocht
150 kg
winst
€ 93,60
65% voor de telers
120 kg
verkocht voor €1,20 per kg
35% voor cooperatie
20%
€ 18,72
13%
€ 12,17
33%
€ 30,89
33%
€ 30,89
totaal opbrengst € 144,-
kosten
€ 43,20
100%
totaal opbrengst € 144,-
waar bestaat de coöperatie van?
De reguliere inkomsten van de Coöperatie bestaan uit de inleg die elke deelnemende teler jaarlijks afdraagt plus 35% van de opbrengst van de verkopen.
Dat is op dit moment met 30-50 telende leden natuurlijk nog niet toereikend om de hele operatie van te betalen.
Denk maar even aan alles wat er nodig is om dit te laten lopen: de kosten van het pand op het Centrum Stadslandbouw, de aanschaf van de wasstraat, de ontwikkeling van de app, de website, het bemensen van de verkoop, het organiseren van de markt, de administratie. Pfff, die lijst is eindeloos. Je zou de moed zomaar op kunnen geven.
Maar gelukkig houdt onze droom ons staande evenals ons vaste geloof dat het mogelijk is om hier een succes van te maken. Je bent een polder-pionier of je bent het niet.
Bovendien is Oosterwold op papier veruit het grootste stadslandbouwproject ter wereld. Nergens ter wereld heeft een gemeente zo’n dapper besluit genomen als in Almere. De stadslandbouw in Almere is een enorm experiment met een nog grotere potentie. Op allerlei gebieden. Maar het vraagt om geduld, toewijding en ondersteuning om dat tot een succes te maken.
Onze bestuursleden maken daarom al jaren lang het grootste deel van hun tijd vrij om zich hier belangeloos voor in te zetten. Een aantal grote partijen zoals de gemeente Almere, Team Oosterwold Almere, de Rabobank Almere en een aantal belangrijke leveranciers helpen ons op weg met hulp in natura en financiële middelen of hebben dat gedaan. Ons toekomstige pand op het Centrum Stadslandbouw “het Japan-paviljoen” van de Floriade heeft de Coöperatie geschonken gekregen van het volk van Japan. Voor al die steun zijn we heel dankbaar. Wil jij ons ook helpen door vriend te worden? Graag!
Natuurlijk zijn we erop gericht om zo snel als mogelijk onze eigen broek op te gaan houden. We leren veel van vergelijkbare initiatieven in het buitenland en zijn daarom ook actief in het internationale netwerk van de stadslandbouw.
Van die initiatieven in het buitenland leren we dat we geduld moeten hebben, en de ene voet voor de andere moeten blijven zetten. Nog jaren lang. Wat voor onze producten geldt, geldt ook voor ons. En voor georganiseerde stadslandbouw in het algemeen. Dit proces vraagt om toewijding, passie en tijd. (Zie hier de analogie met het telen van groenten en fruit :-).
Bij alle succesvolle initiatieven in het buitenland zijn er ofwel vermogende weldoeners betrokken, of is de gemeentelijke overheid een stabiele financiële factor. Wij gaan kijken hoe het voor ons het beste werkt. Maar wat voor ons product geldt, geldt ook voor ons:
Kwaliteit kweek je met geduld, liefde, aandacht en tijd. En onze echte kiemkracht? Die ligt bij onze leden - onze telers.
Kom je langs?
1349 CG Almere